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Descripción: Queso mozzarella, tiene un aspecto fresco, suave y algo brillante. Contiene un olor láctico y una textura ligeramente elástica, no tiene corteza y presenta un gusto suave. Su presentación es en barra de 2,7 kgs. aprox. envasado en bolsa de polietileno al vacío. Conservación: Mantener refrigerado entre 2°C a 8°C.
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Si no tenemos queso mozzarella en barra o directamente ese tipo de queso, podemos utilizar otros como el cheddar o el camembert, que también tienen un acabado delicioso de esta forma. Una vez los tengamos lo rebozaremos en la harina primero, luego los bañaremos en la mezcla de huevo y leche hasta finalizar cubriéndolos bien con el pan.
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