Erdőkóstoló A "csirkehúsgomba", avagy a sárga gévagomba a konyhámban
1 g élesztő só olaj A lisztet, a tejszínt az élesztővel és a tojással kikeverem, legyen galuskasűrűségű. Sózom, meleg helyre teszem. A gombát 10 percig gyöngyöző vízben főzöm, leszűröm. A gombát a panírba mártom, és annyi tűzforró olajban, ami bőven ellepi, aranybarnára sütöm.
Még mindig szeretek főzni ) ! És újra sárga gévagomba )
Elkészítés 1. lépés A gombát csirkemell vastagságúra szeleteljük. Kb. 1 órára tejbe áztatjuk. Mivel a sárga géva egy taplófajta, azaz fabontógomba, így magas a csersav tartalma, ezért kell tejbe áztatni. 2. lépés A szokott módon bepanírozzuk. Lassú tűzön olajban kisütjük. Jó étvágyat hozzá! Reakciók Ilona Somlyai és mások is reagáltak ️ 3 👏 2
A "csirkehúsgomba", avagy a sárga gévagomba a konyhámban
1. lépés 70 dkg gévagombát feldarabolunk, ezt 4 személyre számoljuk, igen laktató, tehát lehetőleg ne vacsorára, mert senki nem fog aludni utána, eleve gombát vacsorára tilos enni, nehezen emésztődik a felépítése miatt. 2. lépés
Még mindig szeretek főzni ) ! És újra sárga gévagomba )
160 perc Összesen 175 perc 409 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 3 adagban 100g-ban 6% Fehérje 3% Szénhidrát 3% Zsír Pácolás 217g sertéscsülök 301 kcal 33g sűrített paradicsom 27 kcal 7g mustár 4 kcal 7g paprikakrém 0 kcal 33g vöröshagyma 12 kcal 0g fekete bors 0 kcal 0g kakukkfű
Erdőkóstoló Sárga gévagomba kockák fokhagymás krumpli pehelyben pirítva, sóskás salátával
Áprilist írunk, hamarosan szedhető a sárga gévagomba! Sok eső esett, ez kedvez a gombának! Keressétek a piacon, sajnos boltokban nem lehet kapni. Sokféleképpen elkészíthető, rántva, tejfölösen tárkonnyal, tojással. Az áprilisi a leggyengébb, én májusban már nem is veszek! Hatalmas a rost és vitamintartalma.
Sárga gévagombabrassói medvehagymás, podagrafüves, hideg, tejfölös mártogatóval
A Sárga gévagomba (Laetiporus sulphureus) csak nevében gomba - meg persze rendszertani besorolása szerint -, ám egyáltalán nincs gombaíze. Főzés után pedig olyan az állaga, mint a csirkehúsnak. (Ezért hívják "csirkehúsgombának" is.) Tehát ami csirkéből remek étel, az valószínűleg gévából is az lesz. Így lett egyenes út a sárga géva curryhez.
Grillezett sárga gévagomba Régi és új étkek, mai ízek
Néhány recept: Csalánleves pirított gévagomba betéttel Gévagomba lecsósan, podagrafűvel Gévagomba-brassói, medvehagymás mártogatóval színes pirított gévagombasaláta Tejfölös gévagomba főtt tojással, bulgurral (recept alább is): Tejfölös, tojásos gévagomba: A gévagombát megtisztítva, megmosva, kis kockákra vágva tejbe áztattam, kb. 1 órára.
Sárga gévagomba pástétom Régi és új étkek, mai ízek
1. Triffla gombabolt receptje: Tavaszi saláta gévagombával Tavaszi saláta sárga gévagombával. A gévát feldarabolom, hidegen sajtolt napraforgóolajon (jó füstös íze van) alacsony lángon 20 percig pirítom. Közben megmosok friss spenótot, reteklevelet, bazsalikomot, feldarabolom. Durvára török diót.
Sárga gévagomba pástétom Régi és új étkek, mai ízek
A sárga gévagomba ártéri fák törzsén, telepekben növő gombafajta. Felhasználása sokféleképpen történhet: paprikásnak, sütve, főzve. Én kirántva szeretem a legjobban, az íze nem is emlékeztet gombára, hanem inkább csirkehúsra. Mindenképpen a fiatal, kisebb példányokat érdemes feldolgozni. Hozzávalók: 500 gr gévagomba 6-7 dl tej 3-4 gerezd fokhagyma
7 egyszerű és finom gévagomba recept Cookpad receptek
A felvágott gombát 10 percre intelligens kuktába teszem, kevés vízzel, babérlevél, 3 cikk fokhagyma, 1 vöröshagyma. a gőzt kiengedem, leszűröm, lapkára vágom és kész az alapanyag, levesnek, tejfölösnek, majonézes salátának, tojással, olaszosan - paradicsommal, fasírtnak kiváló alapanyag! nagyon fontos, legjobb az áprilisi május, eleji gévagomba.
lucullusi EZ NAGYON FINOM, SÁRGA GÉVAGOMBA
1. lépés A gombát megtisztítom és felkockázom. 2. lépés A hagymákat üvegesre párolom, majd az aprított gombát is beleteszem. 3. lépés 5 percre lefedem, hogy egy pici levet engedjen. Sózom, borsozom, majd ismét lefedem 5 percre. A tejfölt összekeverem a liszttel, pirospaprikával és a gombához öntöm. 4. lépés Sűrű kevergetés közben készre főzöm!
Sárga gévagomba Gazmánia
Hozzávalók: - 20 dkg natúr sajtkrém - 25 dkg gévagomba - 5 dkg vaj - só - bors - szerecsendió Az apróra vágott, megtisztított gévagombát vajon puhára párolom legalább 20 percen keresztül. Ha nem enged elég levet, egy pici vizet alá lehet önteni, de mindenképp vajra kell pirítani a végén.
A "csirkehúsgomba", avagy a sárga gévagomba a konyhámban
Sárga gévagomba (Laetiporus sulphureus) Termőteste: 5-50 centi átmérőjű, 1-4 centi vastag, kezdetben gumószerű, később félkörösen vagy legyezőszerűen kiterülő, pereme hullámos, karéjos. Fiatalon kénsárga, majd narancssárga, gyakran több kalap zsindelyszerűen összenő. Húsa: fiatalon puha, lédús, később sajtkeménységű, végül szívóssá, rostossá válik.
Erdőkóstoló A "csirkehúsgomba", avagy a sárga gévagomba a konyhámban
Mikibácsi 42 recept. A sárga gévagomba szezonja van, most májusban. Gombagyűjtő barátom járja a Gemencet, az ártérben élő fűzfákon nő ez a gomba, ott szedi. Kiadós és olcsó, 1000 Ft kilója nálunk. Ez az étel fogyasztható főételként főtt rizzsel, de ehető valami fasírt mellé köretként is. Már sokféleképpen.
Triffla Sárga gévagomba meggyel
1 óra 4 adag Orsolya Nagy Sárga gévagombás-hagymás rántotta sárga géva • hagyma • zsiradék • tojás • tej • só 1 óra 10 perc 2 adag Tímea Veisz Sárga gévagomba rántva Kb. 30 dkg sárga géva gomba • tej • liszt, tojás, prézli a panírhoz • étolaj a sütéshez • só 1,5 óra 2 főre Tímea Veisz Tejfölös gévagomba pörkölt bográcsban
pszichowellnesskonyha Sárga gévagomba
A sárga gévagomba egy ehető gombafajta, amelyet gyakran felhasználnak különböző ételkészítési módszerekben. Ebben a receptben pirítós kenyér szeletekre helyezve, vajjal vagy olívaolajjal pároljuk és fűszerezzük, hogy kiemeljük a gomba jellegzetes ízét és textúráját. Ez az előétel könnyen elkészíthető és remek.
